Rinforzare l’autostima, stimolare le funzioni cognitive e le funzioni esecutive. Questi alcuni degli obiettivi cardine del progetto cucina terapeutica. Il preparare, il conoscere i diversi alimenti, in base allo scandirsi delle stagioni porta i ragazzi ad acquisire una sempre crescente autonomia e una maggiore consapevolezza dello scandirsi del tempo, oltre che a promuovere uno stile sano di alimentazione.
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